Składniki:
* wątroba wieprzowa
* cebula
* mąka
* olej do smażenia
* 2 łyżki śmietany
* liść laurowy
* ziele angielskie
Sposób przygotowania:
1. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Cebulę kroimy na 4 i w paski. Dodajemy do gotującej się wody.
2. Wątrobę myjemy, osuszamy, kroimy na plasterki ok. 0,5 cm., obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.
3. Po usmażeniu od razu z patelni przerzucamy do garnka. Gotujemy do miękkości na wolnym ogniu. Pod koniec dodajemy sól i pieprz oraz śmietanę.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz