Ajerkoniak

Składniki: 

* 5 żółtek
* 1 saszetka cukru waniliowego
( ja dałam mojego 20g)
* 125g cukru
* 300g śmietanki
* 250ml brandy albo rumu, może być spirytus jeśli ktoś lubi mocniejszy.
Ja dałam wódkę.

Sposób przygotowania:

1. Mi wszystko zrobił "Lidlomix"

1. W garnku gotujemy wodę, na garnek ustawiamy szklaną miskę ( kąpiel wodna ).
2. Do miski dodajemy żółtka, miksujemy przez kilka minut, dosypując powoli cukier i cukier waniliowy. Trzeba uważać by żółtka się nie ścięły, ale masa musi się podgrzać, żebyśmy nie mieli surowych żółtek.
3. Zestawiamy miskę z kąpieli wodnej, powoli miksując dolewamy śmietanę.
4. Cały czas miksując dolewamy alkohol, bardzo powoli by nie ścięły nam się żółtka.
5. Smakujemy :)
6. Przelewamy do butelek, czekamy, aż odparuje i wstawiamy do lodówki do schłodzenia :)

Ps. Należy spożyć do 3 tygodni:)